| 鲜烩三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 544克 | 鲜烩三丝热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于乡村舞42分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜烩三丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、黄瓜（1根）、胡萝卜（半根）、蒜蓉（少许）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、香油（少许）
1/12. 食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。
2/12. 金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮切段、再切丝，胡萝卜去皮切丝。
3/12. 蒜瓣拍碎。
4/12. 热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。
5/12. 倒下金针菇、保持大火翻炒。
6/12. 金针菇软透后调入盐。
7/12. 调人鸡粉。
8/12. 倒下黄瓜丝翻炒均匀即可。
9/12. 倒点香油
10/12. 拌匀、铲起。
11/12. 清淡、健康。
12/12. 味道不错呢。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肚、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、抗衰老等功效；可与虾米、木耳菜、醋搭配；与山药、枇杷、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、香菇、圆白菜搭配；与西红柿、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、防癌症、保护肝功能等功效；可与龙须菜、莴笋、猪肉搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜烩三丝热量191 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物22.9 克
- 钠28.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾599 毫克