| 西班牙土豆煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 365克 | 西班牙土豆煎蛋饼热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于砍柴54分钟消耗的热量...360 | |||||
西班牙土豆煎蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、土豆（1个）、洋葱（半个）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/7. 准备食材，土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；
2/7. 小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄；
3/7. 倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一点）和盐；
4/7. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟；
5/7. 锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上
6/7. 把锅子放回灶台，端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中（借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼），再继续中小火2分钟左右，至蛋饼另一面也凝固
7/7. 出锅后切成小块，可以直接吃，也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与干辣椒、青椒、圆生菜搭配；与菠萝、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、补充营养等功效；可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配；与香蕉、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙土豆煎蛋饼热量324 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克