| 醋溜南瓜条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 醋溜南瓜条热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于打牌39分钟消耗的热量...90 | |||||
醋溜南瓜条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一块）、葱（少许）、辣椒（少许）、大蒜（2瓣）、花椒（少许）、醋（一汤匙）
1/5. 选择脆南瓜，方法是用指甲掐一下瓜皮，一掐就破的为脆南瓜，掐不动的是面南瓜。
2/5. 最好用没有瓤的头部，去皮切丝，带瓤的部位适于炝片，方法差不多，量以一盘为宜。
3/5. 准备葱姜辣椒，蒜切片，或者拍粹也行。喜欢辣的可以放适量干红尖椒。
4/5. 锅里放油少许，放几粒花椒炸香，干红辣椒和葱姜一块放入锅中爆出香味，注意控制火力，太热的话可以把火关小一点，以干红辣椒不胡为宜。注意此时不要放蒜。
5/5. 把南瓜丝倒入锅中，改中大火，进行翻炒3分钟，如果南瓜不出水，锅干的话可以可以往锅内加入少许开水，不宜加多，以锅底不积水，翻炒有滋啦声为准，可多次加水，南瓜7,8分熟的时候加入少许食醋，翻炒几下加盐，出锅前加入蒜，大蒜六层熟就行。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消炎止痛、保护胃粘膜等功效；可与薏米、火腿、牛肉搭配；与油菜、木瓜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜南瓜条热量59 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克