| 海鲜大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 860克 | 海鲜大盘鸡热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于平底雪橇127分钟消耗的热量...420 | |||||
海鲜大盘鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、虾（一斤）、芹菜（一斤）、蟮鱼（二条）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、白酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 鸡洗净切件，姜切片，鸡用酒、盐、油腌制十分钟
2/10. 蟮鱼洗净切段
3/10. 炒锅内先放姜炒香
4/10. 放入鸡爆炒，一定是炒，不要放水，炒到六成熟铲起
5/10. 炒锅内放蒜，放蟮鱼炒至五分熟，铲起待用
6/10. 虾洗净剪须
7/10. 锅内放蒜炒香，再放进虾，炒至变C字即可铲起
8/10. 炒锅里放进炒过的鸡和蟮鱼
9/10. 放点芹菜一起炒，炒至八成熟即可铲起放进锅里
10/10. 在面上铺上虾和芹菜叶子即可
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、养血固精、益气滋阳等功效；可与韭菜花、燕麦片、豆苗搭配；与番茄、乌鸡、南瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养血补虚、祛湿等功效；可与菜花、鸭肉、番茄搭配；与醋、蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜大盘鸡热量891 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠318 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾709 毫克