| 香葱火腿薯角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 金华火腿 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 539克 | 香葱火腿薯角热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于吹号角298分钟消耗的热量...120 | |||||
香葱火腿薯角的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个（700）克）、金华火腿（100克）、洋葱（1/2个）、香葱（2根）、指天椒（5个）、海盐（1小撮）、黑胡椒粉（适量）、椒盐（适量）、食用油（适量）
1/10. 材料备好。
2/10. 土豆洗净表皮泥土，用厨房纸擦干表皮水分，带皮切成12瓣（小个8瓣即可）。
3/10. 洋葱、指天椒切成碎粒状，香葱切成葱花，火腿切成粒状备用。
4/10. 锅置火上适量油，烧至7成热时，下入土豆炸制。
5/10. 炸至土豆两面金黄色至熟透。
6/10. 捞出沥干油份。
7/10. 锅中留底油，放入洋葱碎、火腿粒煸炒出香味。
8/10. 再放入土豆，翻炒均匀。
9/10. 调入海盐、黑胡椒、椒盐和辣椒碎拌炒均匀。
10/10. 出锅时撒上切好的葱花拌炒均匀即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、和中养胃等功效；可与牛肉、豇豆、肥牛搭配；与香雀、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、健足力、益肾壮阳等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、提神、降血压等功效；可与猪肉、小米、五花肉搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、通阳等功效；
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营养信息
- 香葱火腿薯角热量595 千卡
- 脂肪29.03 克
- 蛋白质22.769999 克
- 碳水化合物30.99 克
- 钠243.1 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾1173 毫克