| 茄汁带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 茄汁带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于美容645分钟消耗的热量...60 | |||||
茄汁带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、葱（适量）、红椒（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、生老抽（适量）、番茄沙司（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、橘皮（适量）、食用油（适量）、白砂糖（适量）、醋（适量）、五香粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 带鱼洗净，切成5cm的段
2/6. 用盐、料酒、五香粉腌制
3/6. 腌好的带鱼两面拍少许生粉，入平底锅煎制，两面金黄即可
4/6. 热锅热油，小红椒、蒜片、姜片爆香，依次放入番茄沙司、蚝油、生老抽、糖、醋、一小碗水。
5/6. 将煎好的带鱼放入锅中，放香菜结，橘皮大火炖煮五分钟
6/6. 将带鱼一块块依次码入盘中，锅中的其他辅料全部弃置，将汤汁浇到鱼生身上即可
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、提高智力、预防癌症等功效；可与香菇、腐竹、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克