| 土豆茄子炖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 土豆茄子炖鸡块热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于洗衣服134分钟消耗的热量...129 | |||||
土豆茄子炖鸡块的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡肉块（半只）、土豆（一个）、茄子（一个）、生抽（适量）、老抽（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、大蒜（6瓣）、香葱（适量）、食用油（适量）、干辣椒（6个）
1/1. 鸡肉腌制、用适量的油、生抽、老抽、盐、姜搅拌均匀。2、土豆切块，加水泡去淀粉。3、茄子切块，加水泡去黑。4、土豆茄子沥干水份。5、起火，倒油入锅，加热后放入土豆茄子炸，炸至金黄色捞起。炸土豆茄子的油留部分在锅内。6、放入蒜、辣椒、花椒爆炒，炒香后放入鸡肉块大火炒。7、炒两分钟后加水，放一点盐入味。水开后加土豆茄子一起小火炖。8、炖20分钟收汁放葱花起锅。9、装盘
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、和中养胃等功效；可与豇豆、牛里脊、醋搭配；与圣女果、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、保护心血管、益肝等功效；可与苦瓜、基围虾、羊排搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆茄子炖鸡块热量289 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克