| 山药炖土鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 1240千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1237克 | 山药炖土鸡热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于爵士舞286分钟消耗的热量...288 | |||||
山药炖土鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1000克）、山药（两根）、盐（适量）、生抽（少许）、白醋（少许）、枸杞（20粒）、泡姜（一块）、泡蒜（四瓣）、藠头（四个）
1/8. 准备好原材料
2/8. 山药切成滚刀块
3/8. 姜、蒜、藠头分别切成小块
4/8. 砂锅里放入适量水，放入枸杞、泡姜、泡蒜、藠头、山药，烧开
5/8. 鸡肉直接入锅干炒
6/8. 放入适量盐、少许生抽和白醋，炒入味
7/8. 将炒好的鸡肉放入砂锅里，小火炖两个半小时左右，炒出的油分不要倒入
8/8. 出锅了
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、补精填髓等功效；可与松子、栗子、薄荷搭配；与兔肉、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、遗精、助五脏等功效；可与鸭翅、芝麻、鸭腿搭配；与荞麦米、碱性食物、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药炖土鸡热量1375 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠92.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾489 毫克