可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 797克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1078千卡 | |||
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1/5. 鸡翅冷水锅里焯水,煮白了就捞起来,不宜煮太久,不然肉就变老了。捞起来的鸡翅用冷水冲一冲,用刀在鸡翅表面划几刀口子,口子不要太大太长,免得后面鸡翅割裂了。然后加入两勺料酒,两勺生抽,一滴老抽,切好的生姜丝,腌制。
2/5. 锅里加入少许油,切好葱蒜,备用。
3/5. 油锅烧热以后加入切好的葱姜蒜,炒出爆葱姜蒜后,加入鸡翅,煎至两面焦黄后,加入少许生抽,倒入可乐,没过鸡翅,最后盖上盖子。
4/5. 时不时打开锅盖,用铲子翻炒一下,防止粘锅,最后加入一点水淀粉,喜欢吃辣的人可以加一点辣椒,然后翻炒一下,盖上锅盖。汤汁慢慢变少的时候,把鸡翅舀出来,汤汁浇在鸡翅上面,
5/5. 最后撒上葱花或者芝麻(也可以不撒)
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、提高免疫力、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解反胃、治感冒、降温等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;