| 麻辣粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 370克 | 麻辣粉蒸肉热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡，相当于上课1012分钟消耗的热量...108 | |||||
麻辣粉蒸肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、蒸肉米粉（一袋）、粽叶（四片）、老抽（少许）、葱花（少许）
1/11. 带皮五花肉，最好就是这种五分肥，五分瘦的五花，不腻不干，适合现代人口感！
2/11. 将五花肉切成厚薄一样的片块备用！
3/11. 老家的手工炒制的米粉忘记带嘉兴来，只好临时去超市买一包回来做解解馋啦，当然味道是没法跟妈妈炒的米粉去比了！
4/11. 将米粉袋中的酱料包和米粉包拿出来，将酱料包剪开，把酱料倒入五花肉片，用手抓匀入味！
5/11. 在倒入少许老抽一起抓匀（少许老抽纯粹个人口味啊酱料本来就有咸味，但我还是喜欢加点少许老抽！）
6/11. 在将米粉倒入，用手抓匀尽量让每一片肉肉都能裹上米粉哦！
7/11. 粽叶洗干净，两头剪掉备用！
8/11. 电饭锅加入三分之二水，架上蒸锅放入粉蒸肉！
9/11. 用粽叶盖住碗口（备注:盖住碗口是不让太多的水蒸气进入到肉里面，那样的话肉就会湿哒哒的非常影响口感！粽叶的另一个用意就是增香！）
10/11. 盖上盖子，电饭锅跳闸开到煮饭就好了，大致一个小时就好了！
11/11. 蒸好的粉蒸肉撒上少许葱花就好了！！！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与南瓜、白菜、山楂搭配；与田螺、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱花具有降低胆固醇、减肥、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 麻辣粉蒸肉热量1822 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质17.17 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克