| 营养十足的鱼肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1538克 | 营养十足的鱼肉丸子热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于铺瓷砖290分钟消耗的热量...270 | |||||
营养十足的鱼肉丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 这是第一步，也是非常重要的一步，我选的是狗鱼，乌苏里江的狗鱼丸子很有名噢，剃下鱼肉后，顺着鱼肉的纹理把鱼肉碾压下来，注意鱼刺，这是第一遍挑刺。
2/9. 把鱼肉都碾下后，用刀背来回剁几遍，不用太烂，我们要挑第二遍刺，太烂刺就碎了，把肉在菜板上碾开挑刺，这样再反过来挑一遍，然后最好再放到手心里细碾一遍。这样才放心。最后用搅拌棒打成细细的泥，越细越好。
3/9. 这是所有的辅料，这里边只有豆腐和山药需要熟的，其它备好就行。
4/9. 把菜类切小块后，在搅拌机里混合打碎。
5/9. 所有食材混合搅拌，用筷子向一个方向搅啊搅啊搅啊。
6/9. 然后就是挤丸子了，放在手心，用辅食勺，舀成宝宝一口吃的大小，锅里不要起火，一定要冷水下锅，资料上说的，不知道为什么。
7/9. 挤好后，起中火，边煮边撇沫。
8/9. 待它们都飘起来，这个样子的，恭喜你！成功了！
9/9. 上盘！给它晾凉后，控干，装在保鲜袋里，随吃随取，非常方便，可以配粥，配面条或是其它，让宝宝餐餐都营养，也不枉费你的辛苦。你还可以把鱼肉换成其它肉类，做成猪肉丸，牛肉丸，虾丸等等，千变万化，祝我们的宝宝健健康康，快乐成长！
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与青苹果、苹果脯、红玉苹果搭配；与番茄、番茄辣酱、番茄汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、西红柿、菠菜搭配；与兔肉、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、和脾胃、补中益气等功效；可与水芹菜、西葫芦、羊骨搭配；与小葱、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、健脾补肺、带下等功效；可与薏米、芥蓝、枣（鲜）搭配；与荞麦米、笋瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、帮助消化、除烦解渴等功效；可与辣椒、栗子、豆腐皮搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 营养十足的鱼肉丸子热量1303 千卡
- 脂肪120.62 克
- 蛋白质51.14 克
- 碳水化合物66.6 克
- 钠10491.1 毫克
- 钙386 毫克
- 铁9.32 毫克
- 钾1234 毫克