| 呛拌秋葵藕片儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 585克 | 呛拌秋葵藕片儿热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于骑脚踏车107分钟消耗的热量...184 | |||||
呛拌秋葵藕片儿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
秋葵（适量）、莲藕（适量）、大蒜（少许）、花椒（少许）、盐（适量）
1/3. 莲藕去皮切片儿，和秋葵一起汆一下。秋葵为防止粘液流失，我是整条汆的，而且秋葵生吃都行，所以不用汆太久。
2/3. 汆好的秋葵再切下段儿，和汆好的藕片儿一起装碗，大蒜切片，放少量盐、生抽。
3/3. 花生油烧热，放花椒煎香，淋在菜上拌匀，可再滴几滴香油。拌匀开吃。╮(╯▽╰)╭
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、保护肝脏、促进消化等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生肌、改善肠胃等功效；可与黄鳝、鳝鱼、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 呛拌秋葵藕片儿热量328 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物24.26 克
- 钠48 毫克
- 钙126 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾859 毫克