| 蚝油芥兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥兰 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 总量 | 500克 | 蚝油芥兰热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于网球16分钟消耗的热量...420 | |||||
蚝油芥兰的做法共2个步骤
食材主料/辅料
芥兰（500克）、盐（适量）、海天蚝油（2小汤勺(|5左右)克）、鸡精（5克）、淀粉（5克）、蒜蓉（5克）、花生油（适量）
1/2. ①芥兰用清水泡4~5分钟(怕有残留的农药)，洗净，涝干水，斜刀切成2~3小段，跟距芥兰大小切。
2/2. ②点火起锅下油，下蒜蓉，直至有蒜香，下芥兰，大火翻炒一下，然后放盐，鸡精，蚝油，继续用大火翻炒3~4分钟。用淀粉加点水，搅拌均匀。然后再均匀淋到芥兰上，快速翻炒一下，即可出锅。
食材功效信息
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与白菜薹、白灵菇、牛肉搭配；
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营养信息
- 蚝油芥兰热量110 千卡
- 脂肪0.13 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物4.33 克
- 钠226 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾762 毫克