| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于换床单59分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、食用油（适量）
1/6. 准备一条苦瓜 2个鸡蛋
2/6. 把苦瓜切成薄片 （怕苦的可以切完后放盐抓一下 再清睡洗净）鸡蛋打散 加少许盐
3/6. 上锅开火放油 ………
4/6. 先把苦瓜放进锅里翻炒 （苦瓜多的话可以分2次倒）
5/6. 把苦瓜铺平 把一半蛋液均匀倒在苦瓜上 （煎得差不多时可以用锅铲把苦瓜分成2半 这样比较容易反翻煎）因为鸡蛋比较吸油 其间可以再倒些油煎
6/6. 上碟
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、调节内分泌、保护机体等功效；可与彩椒、玉米面、竹笋搭配；与豆腐、山竹、猪大排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与玉米、韭菜、香椿搭配；与味精、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克