| 凉拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 凉拌皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于念书130分钟消耗的热量...88 | |||||
凉拌皮蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、蒜沫（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、花生沫（适量）、香油（适量）、醋（适量）
1/3. 皮蛋五枚，剥皮，切瓣。
2/3. 想让皮蛋不沾刀，切之前刀上沾点水再切。
3/3. 锅里加少许油，下蒜沫煸炒，倒入生抽，蚝油，醋，白糖调味，然后浇汁，淋香油，倒上炒好的花生沫，大功告成！
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、润喉、凉肠等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌皮蛋热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克