| 婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 637克 | 婆豆腐热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于堆肥133分钟消耗的热量...300 | |||||
婆豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、牛肉（适量）、干红辣椒碎（适量）、青蒜（适量）、姜（适量）、水淀粉（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、酒（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）、白糖（少许）
1/5. 把所用的材料都准备好，待用。
2/5. 锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
3/5. 加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
4/5. 待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
5/5. 起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、预防高血压、解热毒等功效；可与紫菜、明虾、秋刀鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、暖胃、抗衰老等功效；可与香菇、葱、茭白搭配；与鲇鱼、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 婆豆腐热量666 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质35.57 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠55.8 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾447 毫克