酱三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 725克 | 酱三丁热量/卡路里836千卡 | |||
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1/1. 1,鸡肉 黄瓜 胡萝卜切丁备用。鸡肉用盐,料酒,生抽,淀粉腌制几分钟。豆瓣酱少许填点水拌一下备用2,锅中热油倒入腌制好的鸡丁炒至变色盛出,3,放入蒜爆香,放入黄瓜 葫芦卜炒至变色倒入少量酱油翻炒几下,放入鸡丁,豆瓣酱翻炒出锅即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、温中益气、补虚损等功效;可与豇豆、冬瓜、首乌搭配;与北极虾、明虾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、清热利水等功效;可与苹果、墨鱼、黑木耳搭配;与花生酱、青椒、油菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、下气等功效;可与狗肉、绿豆芽、莴笋搭配;与茼蒿、红枣、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治便秘、预防便秘等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防感冒、温中健胃等功效;可与醋、粳米、洋葱搭配;与草菇、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;