| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 466克 | 糖醋里脊热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡，相当于芭蕾舞157分钟消耗的热量...288 | |||||
糖醋里脊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、香菜（适量）、胡萝卜（适量）、芝麻（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、鸡精（适量）
1/5. 将里脊洗净切条，水不要沥太干。
2/5. 打一个鸡蛋，一勺鸡精、盐，倒入少量料酒，加淀粉搅匀。
3/5. 锅倒入油大火烧至五成热，一条一条放入事先准备好的里脊，待熟后盛出。
4/5. 锅内留少量的油，倒入番茄酱、白糖，搅拌后倒入炸好的里脊，放入葱丝、姜丝，翻炒。
5/5. 出锅后放入芝麻、香菜点缀即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、补钙等功效；可与银耳、小白菜、豆腐皮搭配；与雪花梨、百合、龟相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、益气生津等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗癌、养阴凉血等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、润肺利咽等功效；可与北极虾、桂圆、小米面搭配；与兔肉、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量754 千卡
- 脂肪18.22 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物116.27 克
- 钠39243 毫克
- 钙108 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾521 毫克