| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 400克 | 辣子鸡热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于蛙泳72分钟消耗的热量...600 | |||||
辣子鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（400克）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、红薯粉（适量）、姜（适量）
1/6. 3只新鲜鸡腿
2/6. 切丁，然后料酒，胡椒粉，红薯粉，盐适量拌匀腌制30分钟。
3/6. 干辣椒切丁，姜切丝，辣椒花椒多点嘛。正宗的辣子鸡都是在佐料里找鸡肉的。不过自己家吃，就不用那么特定了哈。
4/6. 锅里下油，8分热的时候把鸡丁倒下去道炸，尽量炸干些，捞起沥干油待用。
5/6. 重新起锅，下油。加入姜蒜炒香，加入干辣椒和花椒翻炒出香味【小火哈，不然炒糊就不好了】然后下炸好的鸡丁，加入葱段，芝麻，味精和盐，翻炒起锅
6/6. OK，装盘上桌。开动…嘿嘿
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量724 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克