| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 318克 | 青椒肉丝热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于聚会561分钟消耗的热量...90 | |||||
青椒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青辣椒（6~7根）、猪肉（200克）、蒜头（4颗）、姜（两片）、白酒（2毫升）、酱油（5~10毫升）、淀粉（3克）、盐（少许）、食用油（适量）
1/5. 先把蒜头拍扁切碎，再把两片姜切丝，把猪肉切2~3cm长的肉丝，另外用一个碗装酱油加淀粉并搅拌备用
2/5. 先把姜和蒜头爆香一下
3/5. 然后把切好的辣椒倒进锅里，不停翻炒，加点水，盖上锅盖，煮两分钟
4/5. 接着把切好的猪肉倒进，翻炒，盖上锅盖煮1~2分钟，然后把准备好的淀粉酱油倒进锅里，不停翻炒，以免糊了，最差后加点白酒提提鲜，加少许盐，油，热了就可以了
5/5. 好了，起锅了！一道菜就这样完成了！谢谢！
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、健胃消食等功效；可与兔肉、黑木耳、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、补虚等功效；可与卷心菜、丝瓜、枇杷搭配；与何首乌、雪梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量842 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠61.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁4 毫克
- 钾442 毫克