拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
总量 | 363克 | 拔丝地瓜热量/卡路里207千卡 | |||
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1/3. 地瓜洗净祛皮切块。
2/3. 将油倒入锅中五成热。放入地瓜,小火炸熟(筷子扎一下,里面全软无硬心),盛盘。
3/3. 锅内留少量油,倒入白糖用小火化糖,溶好(糖呈红色状)后将炸好的地瓜块放入锅内翻拌,或直接将糖汁倒入盘中的地瓜块上。
地瓜的热量57千卡(每100克);具有健胃益气、治疗高血压、预防高血压等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;