| 零失败的快手菜 川香麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 总量 | 583克 | 零失败的快手菜 川香麻婆豆腐热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡，相当于写字734分钟消耗的热量...108 | |||||
零失败的快手菜 川香麻婆豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、猪肉（适量）、辣豆瓣酱（1勺）、香辣酱（1勺）、葱、姜、花椒粒、酱油、糖（适量）、土豆淀粉（适量）
1/6. 葱姜切碎、肥瘦相间的猪肉剁成肉末。准备空碗，放一勺辣豆瓣酱，一勺香辣酱，一勺生抽，半勺糖，拌匀备用。豆腐小心切成块。
2/6. 油热后，入几颗花椒粒，加葱、姜末、猪肉末炒香。
3/6. 肉末8分熟，入调好的酱汁，翻炒均匀。
4/6. 填入适量清水略烧开，入豆腐块，煮熟至入味。
5/6. 起锅前，淋入水淀粉勾芡，即可出锅，香香嫩嫩，鲜辣适口。超级下饭啊～
6/6. 拌饭神器
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降低胆固醇、降血脂等功效；可与鲫鱼 、蘑菇、黄鱼 搭配；与小葱、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、润肌肤等功效；可与南瓜、莴笋、芒果搭配；与乌梅、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
香辣酱的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、促消化、胃肠胀气等功效；可与豆腐、娃娃菜、花菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零失败的快手菜 川香麻婆豆腐热量1322 千卡
- 脂肪40.2 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠1552.5 毫克
- 钙134 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾517 毫克