| 木耳芹菜炒核桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 381克 | 木耳芹菜炒核桃仁热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于看书593分钟消耗的热量...78 | |||||
木耳芹菜炒核桃仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜（一棵）、木耳（适量）、核桃仁（小半碗）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（一小勺）、清水（50克）
1/4. 1·芹菜滚刀切小段，木耳泡发，核桃仁去皮
2/4. 色拉油入锅（油不要太多）烧至8成热
3/4. 下入芹菜和木耳大火翻炒30秒，倒入核桃仁，加入盐，鸡精继续炒一分钟
4/4. 一小勺（平时加盐用的塑料小圆勺）淀粉加50g左右清水入锅勾薄芡，翻炒2下出锅完成。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、镇静安神、增强免疫力等功效；可与香芋、牛腩、花生搭配；与甲鱼、文蛤、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、止血止痛、清肠胃等功效；可与草鱼、春笋、芦荟搭配；与鸭翅、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、滋养脑细胞、防癌等功效；可与芹菜、芝麻、鳝鱼搭配；与山鸡、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳芹菜炒核桃仁热量771 千卡
- 脂肪65.74 克
- 蛋白质16.48 克
- 碳水化合物11.45 克
- 钠86.8 毫克
- 钙89 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾737 毫克