| 土豆烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 公鸡 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | 21.72克 | 2.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1596克 | 土豆烧鸡热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡，相当于爵士乐健身操291分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆烧鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
公鸡（半只）、土豆（两个）、生抽 老抽 盐 味精（适量）、姜片（3片）、花椒（适量）、大料（1个）、大蒜（4瓣）、料酒（适量）、小葱（2根）、辣椒（3，4个）
1/3. 准备工作：鸡块焯水，洗净的鸡块和水一起放在锅里再开始煮，血水沫出来后，捞出鸡块流动水冲干净，控水。蒜拍扁，姜切片，切葱花，辣椒切段备用。土豆切块，泡水。
2/3. 开火，放花椒、大料、姜片、蒜瓣 、辣椒。蒜瓣煎黄后，下控干的鸡块。翻炒一分钟加料酒，炒半分钟加生抽，老抽，继续翻炒，加白糖。继续翻炒，鸡块的油煎出来了，加土豆块。炒至全部染色后，再煎一会，加两碗水。盖盖子，大火烧开转小火。
3/3. 注意时间，大概，20分钟，快收汁后，大火加葱花。装盘
食材功效信息
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、补充营养、益气等功效；可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧鸡热量1746 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质23.72 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠75.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾644 毫克