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板栗烧鸡腿

板栗烧鸡腿的热量和减肥功效

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板栗烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
板栗753千卡212千卡4.8克1.5克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量1047板栗烧鸡腿热量/卡路里1916千卡
打理草坪 热量1916千卡,相当于打理草坪348分钟消耗的热量...330

板栗烧鸡腿的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(适量)、板栗(5个)、生姜(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、酱(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、醋(适量)
板栗烧鸡腿的做法图解1

1/10. 鸡腿斩块,加白糖少许,盐,料酒腌制1小时左右

板栗烧鸡腿的做法图解2

2/10. 冷水下锅焯水

板栗烧鸡腿的做法图解3

3/10. 撇去浮沫再煮会

板栗烧鸡腿的做法图解4

4/10. 捞出温热水洗净

板栗烧鸡腿的做法图解5

5/10. 板栗切两半,去外硬皮后,丢电磁炉里冷水煮

板栗烧鸡腿的做法图解6

6/10. 水沸腾后,皮自动脱掉,煮3-5分钟捞出

板栗烧鸡腿的做法图解7

7/10. 锅洗净搽干,倒油,下生姜大蒜,酱,再下鸡块和板栗一起翻炒

板栗烧鸡腿的做法图解8

8/10. 倒热水,倒料汁【料酒,老抽,盐,】大火烧开转小火慢炖,7-10分钟左右

板栗烧鸡腿的做法图解9

9/10. 最后大火收汁,起锅

板栗烧鸡腿的做法图解10

10/10. 装盘

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有增进体力、预防便秘、明目健脑等功效;可与鸡肉、大白菜、红枣搭配;与牛肉酱、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促进消化、温中止呕等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、温中健胃、杀菌等功效;可与火腿、洋葱、五花肉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 板栗烧鸡腿热量1916 千卡
  • 脂肪15.45 克
  • 蛋白质27.12 克
  • 碳水化合物91.37 克
  • 110.9 毫克
  • 76 毫克
  • 5 毫克
  • 1401 毫克

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