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玫瑰三色芝士忌廉蛋糕

玫瑰三色芝士忌廉蛋糕的热量和减肥功效

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玫瑰三色芝士忌廉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜奶油1257千卡879千卡0.7克97克
鸡蛋黄157千卡328千卡15.2克28.2克
原味酸奶104千卡72千卡2.5克2.7克
总量335玫瑰三色芝士忌廉蛋糕热量/卡路里1518千卡
做题 热量1518千卡,相当于做题843分钟消耗的热量...108

玫瑰三色芝士忌廉蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

马斯卡邦芝士(250克)、鲜奶油(300毫升)、鸡蛋黄(1个)、柠檬汁饮料(1瓶(250~350毫升))、原味酸奶(100毫升)、蛋糕底(1片)、白糖(6勺(汤勺平面))、白醋(2毫升)、吉列丁片(5片)、M&M巧克力(5粒 红色)、冲茶用玫瑰花(5朵)

1/11. 马斯卡邦一盒室温解冻变软后加入3勺糖,约2ml白醋(有柠檬,请用柠檬汁)。电动打蛋器打至幼滑。我不喜甜,所以所谓一勺糖都是一小勺,绝不堆起。喜甜的请自行添加。

2/11. 芝士糊里加入原味酸奶100g,继续搅打均匀。我是用卡士勺子装酸奶(就是比较稠那种),刚好一盒。这酸奶是甜的,所以白糖真的不用加太多。待用。

3/11. 吉列丁3片,冷水泡软,微波低火的30秒融化。倒入芝士糊中,搅拌均匀!

4/11. 鲜奶油300ml,同样加入3勺白糖。搅打至完全打发。即挑起起小尖角状态。用了铁塔奶油。

5/11. 将打发的奶油分三次加入到待用的芝士糊中。要用由下往上翻和切拌的方式,不要搅圈圈。搅拌均匀。

玫瑰三色芝士忌廉蛋糕的做法图解6

6/11. 7寸活底模,放入事先做好的戚风蛋糕垫底。备用。我的戚风蛋糕也是用这个模做的!切下一片做底刚好!其它吃掉!哈哈!

7/11. 将搅匀奶油的芝士糊,这时叫忌廉糊了,倒出一半到干净容器中,加入5、6粒红色M&M巧克力,轻轻将颜色搅拌均匀!如果有食用色素,下色素吧!不用M&M。如果喜欢其它颜色,请自便!呵呵!

8/11. 将粉红色的忌廉糊倒入模具中,摊平。放入冰箱急冻室,15分钟。

9/11. 此时,将玫瑰花用热水浸泡。多泡几朵,到时挑好看的。放一边泡着。

10/11. 15分钟后,从急冻室拿出模具,将剩下的忌廉糊倒进去。然后再放急冻15分钟。我真实情况是放冻藏室了,吃饭去啦!2个多小时后再回来搞它!

玫瑰三色芝士忌廉蛋糕的做法图解11

11/11. 吉利丁片2片,冷水泡软,微波炉低火约30秒融化。倒入柠檬汁饮料中,搅拌均匀。轻轻倒入已经凝固的忌廉糊中。将泡好的玫瑰花放入柠檬汁中。再将整个模具放冰箱冷藏室,4小时以上。搞定!

食材功效信息

鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有大便秘结、增强活力、增强体抗力等功效;

鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、宁心安神、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;

原味酸奶的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

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营养信息

  • 玫瑰三色芝士忌廉蛋糕热量1518 千卡
  • 脂肪127.9 克
  • 蛋白质18.4 克
  • 碳水化合物13.6 克
  • 362.7 毫克
  • 244 毫克
  • 7.9 毫克
  • 471 毫克

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