| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 430克 | 曲奇饼干热量/卡路里2598千卡 | |||
 热量2598千卡，相当于摘水果866分钟消耗的热量...180 | |||||
曲奇饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、低筋面粉（100克）、糖粉（30克）、鸡蛋（1只）、淡奶油（12毫升）、可可粉（8克）、盐（1克）
1/4. 全家福：盐、糖粉、黄油、鸡蛋打成液、淡奶油、低筋面粉、可可粉。
2/4. 黄油切碎后室温软化，然后加入糖粉和盐搅拌均匀，用电动打蛋器打发到颜色稍浅。
3/4. 分三次加入鸡蛋液，搅匀；分三次筛入低筋面粉（可根据需要将可可粉替代等量面粉制作巧克力口味曲奇），搅匀。将糊状物放入裱花袋，在油纸上裱饼干图案。（手不巧，略挫）
4/4. 烤箱预热。调节至上下加热，170度，20分钟左右，变色即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、黄豆、小米搭配；与地瓜、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 曲奇饼干热量2598 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物181.39 克
- 钠452.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾405 毫克