| 脆炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 脆炒丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于网球10分钟消耗的热量...360 | |||||
脆炒丝瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1条）、大蒜（2颗）、红椒（4个）、芡粉少许（适量）
1/5. 丝瓜去皮，皮不用去除太净，这样丝瓜会脆些
2/5. 丝瓜切小条
3/5. 切好红椒和蒜子
4/5. 芡粉加凉开水拌匀
5/5. 先将锅洗净烧干，油一定要热透；先将蒜蓉和红椒爆炒，注意!炒蒜和红椒的时候就放入盐和酱油，不然丝瓜就容易软塌。然后倒入丝瓜，翻炒。丝瓜快软时倒入芡汁，大火猛火翻炒，拌匀了装盘。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、活血、凉血解毒等功效；可与五花肉、排骨、海虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆炒丝瓜热量61 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克