| 面拖大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 539克 | 面拖大排热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于开车569分钟消耗的热量...150 | |||||
面拖大排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪大排（10块）、咖喱粉（1包）
1/9. 新鲜的带骨的猪大排用肉锤拍松
2/9. 用少许盐腌一下，腌制10分钟左右
3/9. 然后用水把排骨冲洗干净，把表面的盐冲干净就可以
4/9. 在另外的碗里加入面粉、咖喱粉、黄酒、两个鸡蛋、葱、盐和适量的水，搅拌
5/9. 咖喱粉我是放了这样一包，如果不喜欢可以少放点
6/9. 开始搅拌
7/9. 搅拌后如果感觉太厚就再加点水
8/9. 搅拌均匀放入排骨，放入锅内开文火炸，估计3至5分钟翻一面。
9/9. 大概30分钟基本10块大排都能炸好，又香又脆，我喜欢用辣酱油蘸着吃，大家可以试试看。
食材功效信息
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、益精补血等功效；与苦瓜、鲫鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面拖大排热量1423 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克