| 杂粮饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 2832千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 荞麦面粉 | 克 | 646千卡 | 323千卡 | 10.60克 | 0.60克 |
| 总量 | 1000克 | 杂粮饼干热量/卡路里3478千卡 | |||
 热量3478千卡，相当于做头发1391分钟消耗的热量...150 | |||||
杂粮饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（800克）、荞麦面粉（200克）、高粱米粉（200克）、玉米面粉（200克）、阿根廷发酵黄油（480克）、黑糖（85克）、牛奶（180毫升）、发粉（8克）、荞麦颗粒碎（适量）、腰果碎（适量）
1/3. 打发黄油和糖，再加入牛奶继续打发
2/3. 混合所有粉拌均匀，筛入做法1中，拌均匀。注意不能拌出筋。
3/3. 填入模具后摆盘，直接入烤箱开火175度28分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荞麦面粉的热量323千卡（每100克）；具有消炎、平喘、下气宽肠等功效；可与小麦搭配；与羊排、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮饼干热量3478 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠9.6 毫克
- 钙99 毫克
- 铁5 毫克
- 钾148 毫克