| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于柔软体操98分钟消耗的热量...280 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（4只）、镇江香醋（2勺）、蒸鱼豉油（1勺）、白糖（少许）、姜丝（适量）、蒜末（适量）
1/3. 将大闸蟹刷洗干净，蒸锅里水烧开，将大闸蟹肚子朝上放入蒸格，再放入几片姜，盖上锅盖，大火蒸15~20分钟左右;
2/3. 蒸蟹的同时调配蘸料,将香醋、蒸鱼豉油、少许糖、蒜末和姜丝放入小碗调成蘸料，姜丝可以多放一些;
3/3. 将蒸好的蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有治疗高血压、通经络、消除水肿等功效；可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配；与甜瓜、南瓜、芦柑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克