| 鲜炒龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 545克 | 鲜炒龙利鱼热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于上下蹲150分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜炒龙利鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（一块）、玉米粒（适量）、青豆（适量）、枸杞子（适量）、盐（少许）、料酒（少许）、白胡椒（少许）、蒸鱼豉油（少许）、淀粉（少许）、红色小辣椒（少许）、姜丝（少许）、大蒜（两瓣）
1/2. 袋装龙利鱼解冻，切成小方块，加胡椒粉，姜丝，5毫升料酒，少许生淀粉，用手抓匀，淹二十分后，加少许食用油拌匀。青豆和玉米粒焯水三分钟，捞出备用。
2/2. 热锅倒油，六七成热，放蒜片和切碎的小辣椒，炒出香味。放淹好的鱼，迅速划开，翻炒两分钟，倒入焯水的玉米粒，青豆，和枸杞。加15毫升蒸鱼豉油，白胡椒粉，根据淹鱼的盐量，可适当加少许盐，加入两小勺热水，再炒两分钟即可！
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、益肺宁心、降血压等功效；可与山药、鸽子、烤肉搭配；与扇贝、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保肝、养血、滋补肝肾等功效；可与兔肉、决明子、葡萄搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜炒龙利鱼热量598 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质41.5 克
- 碳水化合物151.6 克
- 钠393 毫克
- 钙148 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1245 毫克