| 韩式炒杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 611克 | 韩式炒杂菜热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于冰上曲棍球48分钟消耗的热量...480 | |||||
韩式炒杂菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先把水晶粉泡水里。我是按照我自己的顺序写的。
2/11. 洋葱半个和一小根胡萝卜，切丝。
3/11. 葱花，蒜末备用
4/11. 焯菠菜，开水下锅、水中放一些盐。菠菜变软即可，然后挤掉多余的水分。
5/11. 其实正常是用牛肉，但是我用的是猪里脊。肉切丝放葱花、蒜末、白糖一小勺，香油1小勺。生抽2勺。
6/11. 菠菜，香油，精盐一点。抓匀。
7/11. 现在开始就把各个食材炒一下。胡萝卜和洋葱用油炒一下。
8/11. 之前味的肉下锅炒。
9/11. 水晶粉，下锅煮熟，然后下冷水洗一下，放生抽，香油抓匀后下锅炒。
10/11. 然后把之前所有的食材放进去。小火或关火都可以。因为都是熟的。拌匀，尝一下咸淡，放鸡精或味精，最后放芝麻！
11/11. 完活！这次做的非常好吃！这是个老公很喜欢的菜。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、解热毒、滋阴润燥等功效；可与牡蛎、莲藕、大蒜搭配；与牛里脊、鲫鱼、刀豆相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、增强抗病能力等功效；可与猪肝、花生酱、胡萝卜搭配；与黄瓜、鳝鱼、豌豆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、帮助消化、杀菌等功效；可与牛肉、火腿、松子搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与羊排、卷心菜、草鱼搭配；与西红柿、醋、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式炒杂菜热量382 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质23.65 克
- 碳水化合物22.99 克
- 钠83.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾765 毫克