| 蜜桔咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 蜜桔 | 克 | 242千卡 | 42千卡 | 0.8克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 794克 | 蜜桔咕噜肉热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于越野滑雪67分钟消耗的热量...840 | |||||
蜜桔咕噜肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（150克）、蜜桔（2个）、青辣椒（适量）、鸡蛋（1只）、番茄酱（1勺）、生抽（1勺）、盐（少许）、淀粉（适量）、料酒（1勺）、白糖（适量）、白醋（少许）
1/10. 猪肉切小块或切片，放适量淀粉，一个鸡蛋，一勺料酒，少许盐拌匀腌制片刻
2/10. 青红椒切块
3/10. 将肉里多余的汁水倒掉，扑上淀粉
4/10. 锅里放油，放入腌好的肉块
5/10. 肉块炸透捞出
6/10. 蜜桔剥皮，一个挤出汁水，另一个掰开备用
7/10. 锅里留底油，放入青红椒翻炒
8/10. 断生后放入番茄酱，生抽，白糖，白醋，蜜桔汁，再调入水淀粉，尝一下味道，根据自己口味调整
9/10. 放入另一半的蜜桔和炸好的肉块
10/10. 等肉块均匀的包裹上汤汁，就可以出锅了
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、补钙等功效；可与大蒜、冬笋、银耳搭配；与杏、鲫鱼、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蜜桔的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、理气健胃、散结止痛等功效；与猪肝、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、海虾、银鱼搭配；与鹅肉、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜桔咕噜肉热量934 千卡
- 脂肪19.54 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物12.12 克
- 钠200.8 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾477 毫克