| 香辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 香辣烤鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于开车452分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣烤鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、盐（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、胡椒（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、老干妈油辣椒（适量）、折耳根末（适量）
1/6. 新鲜草鱼中段，鱼肉用刀划上口子好入味儿！
2/6. 盐，料酒，花椒，胡椒，五香粉少许，姜末，蒜末葱段，腌制至少两小时备用。
3/6. 腌好的鱼表面刷上色拉油和少许生抽，烤盘上铺上锡铂纸，放入烤盘高火30分钟，直到烤的稍焦为止。注意，烤的太嫩太软就不香了，一定要烤焦黄。
4/6. 烤鱼的同时，开始制作油辣椒浇汁儿。放少许油，放干辣椒段儿，花椒粒儿炸香，放两勺老干妈油辣椒，口味和用量根据个人喜好，再放折耳根末炒香。
5/6. 鱼烤好了，浇汁上盘，撒上葱末即可。
6/6. 色香味俱全，让人垂涎欲滴！！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、益肠明目、养颜等功效；可与木耳、香菇、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
