| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 499克 | 芒果班戟热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于瘦身操141分钟消耗的热量...354 | |||||
芒果班戟的做法共6个步骤
食材主料/辅料
班戟皮（适量）、低粉（80克）、细砂糖（35克）、牛奶（250克）、蛋黄（1个）、全蛋（1个）、黄油（15克）、内陷（适量）、芒果（3个）、淡奶油（450克）、细砂糖（55克）
1/6. 全蛋和蛋黄加糖搅打至糖融化，加入牛奶搅拌均匀
2/6. 加入过筛的低粉搅拌均匀，黄油融化后加入面糊搅拌均匀
3/6. 整个面糊过筛两次，（只有这样才可以做出来表皮光滑的班戟呦！~）
4/6. 面糊静置30分钟。不粘锅，小火，舀一勺面糊轻轻转动锅子，至面糊薄厚均匀表面凝固
5/6. 做好的班戟皮放在实现铺好的保鲜膜上，每一个班戟皮用保鲜膜隔开
6/6. 这些材料大概可以做11个班戟，平底锅稍微大一些，这样包的时候会比较容易。我用的24cm的不粘锅。淡奶油加糖打至8分发即可，芒果去皮切丁备用。包起来就好
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、润肠等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与果汁、桔子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、苋菜、洋葱搭配；与糖精、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量833 千卡
- 脂肪137.94 克
- 蛋白质44.21 克
- 碳水化合物189.69 克
- 钠340.9 毫克
- 钙428 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾456 毫克