| 山药炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 山药炒虾仁热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于排舞39分钟消耗的热量...270 | |||||
山药炒虾仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（250克）、山药（50克）、西兰花（100克）、盐（适量）、生粉（适量）、啤酒（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/5. 将虾仁洗净，沥干水分，加盐，生粉，啤酒，姜末拌匀，放冰箱静置2小时备用。
2/5. 山药切片，焯水待用
3/5. 西兰花洗净，焯水，捞出加生抽，少量白糖，芝麻油凉拌待用。
4/5. 锅底少许油，待油温加热，倒入虾仁翻炒直变色，捞出待用，锅底留少量油，将山药片放入翻炒半分钟，将虾仁倒入一起翻炒，口味重的可以适当加些盐，鸡精调味
5/5. 装盘，将虾仁放盘中间，周围铺满刚刚凉拌好的西兰花做装饰，大功告成^_^
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、增强性功能等功效；可与大白菜、豌豆、海马搭配；与圣女果、葡萄、果汁相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、延年益寿、促消化等功效；可与鸭翅、芡实、银耳搭配；与碱性食物、荞麦米、南瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强血管韧性、清热解渴等功效；可与金针菇、鳕鱼、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药炒虾仁热量177 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物18.03 克
- 钠41.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾441 毫克