清炒冬瓜条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 892克 | 清炒冬瓜条热量/卡路里359千卡 | |||
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1/2. 冬瓜去皮去瓤,切成手指粗的条。
木耳温水泡发,切成手指宽的条。
虾去头去壳去沙线,切成丁。
葱切段,与虾大小相仿。
香菜切段。
2/2. 热锅凉油,放入葱段爆香,放入虾。待虾略微变红,放入冬瓜和木耳,放盐,加少许水盖盖中火煮5分钟。待冬瓜变成半透明,加入香菜拌匀,关火出锅。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、清热化痰、防癌等功效;可与大花蟹、鸡肉、鸡胸肉搭配;与醋、红豆、红螺相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠胃、充饥、便血等功效;可与圆白菜、芦荟、竹笋搭配;与马肉、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、补肾壮阳、降血压等功效;可与燕麦片、丝瓜、藕搭配;与南瓜、茶叶、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、预防高血压、抗癌等功效;可与明虾、兔肉、北极虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、发汗透疹、缓解胃痛等功效;可与羊肉、胡萝卜、虾搭配;与猪肉、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;