甜辣牛腱子的热量和减肥功效

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甜辣牛腱子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腱子	克	2040千卡	204千卡	35.6克	5.5克
胡萝卜	克	22千卡	37千卡	1克	0.2克
洋葱	克	24千卡	40千卡	1.1克	0.1克
姜	克	5千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白砂糖	克	80千卡	400千卡	0克	0克
花生油	克	177千卡	886千卡	0克	100克
料酒	克	46千卡	114千卡	0.3克	0克
生抽	克	9千卡	20千卡	4.8克	0.1克
辣椒粉	克	53千卡	263千卡	6.09克	8.69克
总量	1275克	甜辣牛腱子热量/卡路里2456千卡
热量2456千卡，相当于午睡3070分钟消耗的热量...48

甜辣牛腱子的做法共5个步骤

牛腱子（1000克）、胡萝卜（60克）、洋葱（60克）、姜（10克）、白砂糖（20克）、花生油（20克）、料酒（40克）、生抽（45克）、辣椒粉（20克）、胡萝卜（2根）、西红柿（2个）、青椒（2个）

1/5. 牛腱子肉洗去血水，切成小拇指厚度的片状。

2/5. 将主料里的胡萝卜、洋葱、姜、辣椒粉、糖、酱油、酒放入料理机打成匀浆。将牛肉浸泡，放入冰箱冷藏12-24小时。此处时间不严格，大概第二天中午食用的话前一天晚上浸泡即可。

3/5. 配料里的胡萝卜和西红柿切块，青椒撕片。和腌制好的牛肉及汤汁一起放入高压锅中压3小时。

4/5. 出锅啦！

5/5. 看上去狠下饭有木有！

牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、化痰息风、强健筋骨等功效；可与姜、葱、芹菜搭配；与红螺、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与草鱼、大米、鳕鱼搭配；与山药、茼蒿、山楂干相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、消炎、预防高血压等功效；可与鸡蛋、松子、猪肝搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、发汗解表、增进血行等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、抗菌抑菌等功效；