不用面包糠的香炸鸡中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
总量 | 553克 | 不用面包糠的香炸鸡中翅热量/卡路里1209千卡 | |||
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1/5. 选取需要量的鸡中翅,在中翅正反面分别切两刀,加快入味速度,缩短油炸时间。
2/5. 在准备好的鸡中翅中添加料酒、盐、味精、蛋清、香酥炸鸡配料(也可不采用)、蒜末、姜末,搅拌均匀,腌制1小时左右,当然由于咱们切过就适当缩短也可以哟~
3/5. 接下去准备油锅,同时进入重要步骤啦~由于没有面包糠,咱们就选用燕麦片来代替,等油即将热,开始准备要炸制的中翅。还记得咱们有一个剩下的蛋黄吗?对啦,将蛋黄打散,先将腌制过的中翅裹上蛋黄液,再裹上一层燕麦,立即下锅。此时不要太大的火,燕麦很快会熟,甚至变焦哟。
4/5. 炸至金黄,筷子轻易可以戳穿就可以啦~
5/5. 一个精致的摆盘,可以增加不少食欲呢~
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有益气、添髓、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进伤口愈合、美白祛斑、预防糖尿病等功效;可与绿豆、对虾、皮皮虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;