| 电压力锅红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 电压力锅红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于烤面包700分钟消耗的热量...150 | |||||
电压力锅红烧猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只）、桂皮（适量）、冰糖（3颗）、八角（3个）、小葱（6-7根）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（少量）、红椒（1个）
1/4. 猪蹄剁快洗净开水汆时用镊子把指缝的猪毛拔干净，因为这时比较好拔。汆好捞出晾干待用。
2/4. 八角 桂皮洗净，姜切片，葱打结，红椒切菱形待用。
3/4. 把汆好的猪蹄放电压力锅里，放八角 桂皮 姜片 葱结 最后加适量水，炖二十分钟，手动排气，捞出待用。(千万别焖，不然会太烂，回锅时会粘锅，吃起来就没嚼劲)
4/4. 最后一步回锅炒，锅里加少许食用油，烧开放姜片，葱白八角桂皮冰糖爆香(喜欢吃辣的这时可加干辣椒一起爆)倒入晾凉的猪蹄，盐不停翻炒，再加老抽 红椒片 味精继续翻炒直至猪蹄完全上色即可出锅享用哦！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、改善冠心病、延缓衰老等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电压力锅红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克