| 草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 960千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 382千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 9千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 草莓酱热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡，相当于抄写587分钟消耗的热量...138 | |||||
草莓酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜草莓（600克）、细砂糖（240克）、麦芽糖（120克）、柠檬汁（40克）
1/5. 草莓洗净，擦干水分。用到切成两半（随意），加入细砂糖和麦芽糖
2/5. 用刮刀拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上，冷藏过后的草莓会渗出很多水分
3/5. 将草莓连同渗出的水分全部放入锅里，大火翻炒（可以用搪瓷锅，玻璃锅，切记不要用铁锅）不断翻炒直到草莓变软，用中火慢慢熬干
4/5. 翻炒到浓稠的状态就可以关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，装入干净的容器
5/5. 放凉后丢到冰箱保存
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、止咳等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有去燥、预防便秘、润肺止咳等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、止咳、开胃等功效；可与羊排、鸡肉、马蹄搭配；与山楂、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酱热量1351 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物175.8 克
- 钠38.4 毫克
- 钙93 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾444 毫克