菠萝吐司的热量和减肥功效

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菠萝吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面团	克	917千卡	257千卡	6.7克	4.5克
低粉	克	531千卡	354千卡	9.4克	1.4克
全蛋	克	88千卡	144千卡	13.3克	8.8克
牛奶	克	59千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白糖	克	235千卡	392千卡	0.1克	0克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
黄油	克	710千卡	888千卡	1.4克	98克
总量	851克	菠萝吐司热量/卡路里2542千卡
热量2542千卡，相当于扫地847分钟消耗的热量...180

菠萝吐司的做法共4个步骤

面团（适量）、金像粉（250克）、低粉（150克）、全蛋（2个）、牛奶（140克）、白糖（60克）、盐（3克）、酵母（4克）、黄油（80克）、自制菠萝酱（适量）

1/4. 除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段，加黄油继续揉至完成阶段。盖保鲜膜至温暖处发酵至两倍大（我用的冷藏发酵：室温发酵1小时，放入冰箱冷藏一夜）。发酵好的面团取出排气，擀开成长方形

2/4. 铺上菠萝馅，卷起，收口。放入模子中，收口朝上

3/4. 烤箱发酵功能，放一碗开水，发酵至7-8分满

4/4. 烤箱预热180度，中下层，15分钟，转150度，继续30分钟。上色过深时盖锡纸。烤好后取出即刻脱模

面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止渴、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、润肠等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与乌鳢、菜花、韭菜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；