| 嫩滑鲜蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 嫩滑鲜蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拳击16分钟消耗的热量...360 | |||||
嫩滑鲜蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、盐（1小勺）、食用油（适量，不要太多）
1/3. 准备好需要的食材。我做的是两个鸡蛋。将鸡蛋打好，加一小勺盐和食用油，像平时搅蛋一样搅拌均匀。加入温水 （我加的水和蛋的比例是1.5:1）搅拌均匀。用筛网将搅拌好的蛋液过筛一遍（这样蛋会更嫩。）
2/3. 将锅中加水烧开，放一个支架。把准备好的鸡蛋液用保鲜膜盖住。用保鲜膜可以让蒸出来的蛋更加完整。放入锅中的支架上面。盖上锅盖，十分钟左右关火。不宜太久，否则会太老。
3/3. 基本上可以了。撒点葱花，放点生抽。不可放太多哦。成功～绝对的嫩，滑，鲜。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、润肺利咽等功效；可与北极虾、牡蛎 、羊排搭配；与甲鱼 、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩滑鲜蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克