黑芝麻饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
鸡蛋清 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
黑芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
总量 | 458克 | 黑芝麻饼干热量/卡路里2305千卡 | |||
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1/5. 将黄油切块 与糖粉搅拌均匀 倒入一半蛋液搅拌 之后再倒入剩余鸡蛋液 搅拌均匀
2/5. 加入面粉 揉成面团 混入黑芝麻 用手将面团揉成长方体柱形状 放入冰箱冷冻一小时
3/5. 拿出冰箱后 切成均匀的片
4/5. 烤箱预热十分钟 上下火170度 20分钟
5/5. 出烤箱放凉即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、润肺生津、调味等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补钙、补血明目、护发等功效;可与桑葚、核桃、冰糖搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;