| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 104克 | 手指饼干热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于压腿89分钟消耗的热量...150 | |||||
手指饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、低筋面粉（35克）、白砂糖（蛋白）（15克）、白砂糖（蛋黄）（10克）
1/6. 把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离
2/6. 蛋白分三次加入白砂糖，打发成干性打发
3/6. 蛋黄加入糖，打散
4/6. 把打发好的蛋白倒进蛋黄里，用刮刀上下搅拌均匀。再筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5/6. 倒入保鲜袋中，再剪一个小口 。一条条地挤在烤盘上
6/6. 190℃上下火烤十分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、桂圆肉、羊排搭配；与鹅肉、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指饼干热量223 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克