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培根虾仁比萨

培根虾仁比萨的热量和减肥功效

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培根虾仁比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
奶粉169千卡484千卡20克22.7克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
总量320培根虾仁比萨热量/卡路里1333千卡
操作 热量1333千卡,相当于操作444分钟消耗的热量...180

培根虾仁比萨的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、酵母(7.5cc(5cc+2.5cc))、奶粉(10cc)、橄榄油(5cc)、盐(2.5cc)、温水(140毫升)、培根(4片)、虾仁(8只)、马苏里拉芝士(多多益善咯)

1/6. 和面1:一半温水溶解酵母,静置5分钟(保证充分激发酵母活力~);

2/6. 和面2:将除酵母的其他主料搅拌均匀

3/6. 和面3:倒入酵母水,开始和面,逐渐加入温水,揉面团,当然越充分越好,省事的话揉到不粘手即可。(以柔软不粘手为成功,水多了加面,干了再添水,一点一点平衡啦)

4/6. 发酵:将揉好的面团,放在盆里,保鲜膜包起,放入烤箱发酵,使用发酵功能,1.5小时,以体积发至两倍大为成功

5/6. 铺料:面团发好后,再次揉,排除空气,静止10分钟(所谓醒发),然后擀开,铺到涂抹了橄榄油的烤盘中,牙签扎孔,涂比萨酱(番茄酱+比萨草+罗勒叶),铺培根,撒马苏里拉芝士,铺虾仁,撒马苏里拉芝士

培根虾仁比萨的做法图解6

6/6. 烤制:烤箱200度预热后,放入烤盘,上下管,15钟左右(依薄底厚底而调整)

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、补充营养、治疗便秘等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与白砂糖、醋、红糖相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、保护皮肤等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促消化、呵护咽喉等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 培根虾仁比萨热量1333 千卡
  • 脂肪124.36 克
  • 蛋白质34 克
  • 碳水化合物135.23 克
  • 10603 毫克
  • 1856 毫克
  • 3.9 毫克
  • 1920 毫克

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