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脆底面包

脆底面包的热量和减肥功效

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脆底面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉632千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉266千卡354千卡9.4克1.4克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
砂糖194千卡387千卡0克0克
泡打粉4千卡178千卡0克0.70克
总量472脆底面包热量/卡路里1238千卡
盖屋顶 热量1238千卡,相当于盖屋顶206分钟消耗的热量...360

脆底面包的做法共5个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(175克)、低筋面粉(75克)、酵母(4克)、盐(1克)、鸡蛋(1个)、牛奶(100克)、砂糖(50克)、泡打粉(2克)
脆底面包的做法图解1

1/5. 所有原料放入面包机中,发酵至2倍大

脆底面包的做法图解2

2/5. 取出发酵好的面团,排气,分成均匀的6份,擀长

脆底面包的做法图解3

3/5. 卷起来

脆底面包的做法图解4

4/5. 用刀切成2份,切口朝下,用手按扁

脆底面包的做法图解5

5/5. 用手压扁,底部沾水后,粘上底料(白糖5克,低筋面粉10克,芝麻5克混合均匀),放入底部涂油的烤盘,二次发酵后,表面刷蛋液,放入预热好的烤箱,230度,13分钟左右

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、促消化等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效;可与香椿、韭菜、银鱼搭配;与鹅肉、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、改善视力等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与韭菜、橙子、米汤相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 脆底面包热量1238 千卡
  • 脂肪16.47 克
  • 蛋白质42.77 克
  • 碳水化合物305.03 克
  • 10214.2 毫克
  • 377 毫克
  • 4.33 毫克
  • 259 毫克

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