| 香柠煎三文鱼配美味沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 810克 | 香柠煎三文鱼配美味沙拉热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于单板滑雪96分钟消耗的热量...378 | |||||
香柠煎三文鱼配美味沙拉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（200克）、莲藕（1节）、洋葱（0.5个）、西兰花（1朵）、中型西红柿（1个）、综合蔬菜粒（1袋）、黄柠檬（或青柠）（半个）、橄榄油（10毫升）、可达怡西式煎鱼调料粉（30克）、鸡蛋（1个）、淀粉（30克）、芝麻（30克）、鱼露（5毫升）、盐（5克）、白糖（5克）
1/9. 所选蔬菜清洗，切成喜欢的形状
2/9. 西红柿划十字，下水煮的方式去皮，切块。
3/9. 准备好所有需要焯水的蔬菜
4/9. 柠檬用刨子擦一些柠檬皮，随后放在沙拉中。擦皮后柠檬备用
5/9. 蔬菜快速焯水后，加入柠檬皮，鱼露，盐，糖搅拌备用。
6/9. 将三文鱼用腌鱼调料和半只柠檬的汁腌5分钟，同时打一颗蛋准备蛋液，干淀粉少许（图中的水淀粉后来换成了干淀粉），芝麻少许。
7/9. 三文鱼带皮一面先沾满淀粉，再过一遍蛋液，再加一层芝麻。锅中倒入橄榄油，先将带皮一面煎30-40秒，微微变焦变色，再将其余每面煎至变色即可，中间留有少许红色时肉质最佳。
8/9. 当当当~~沙拉+三文鱼摆盘~~配上一杯红酒，不管是老公还是男朋友，搞定不在话下
9/9. 背面
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强脑功能、补虚劳、防治老年痴呆等功效；可与蘑菇、米饭、芥末搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、清热、益胃健脾等功效；可与虾米、猪肉、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、治疗高血压、降血脂等功效；可与猪肉、羊肉、苦瓜搭配；与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、抗癌等功效；可与牛肉、平菇、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香柠煎三文鱼配美味沙拉热量605 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物32.21 克
- 钠120 毫克
- 钙155 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾1320 毫克