| 盖浇面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 盖浇面热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于水中柔软体操78分钟消耗的热量...240 | |||||
盖浇面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡埔肉（100克）、土豆（200克）、辣椒（50克）、生菜（50克）
1/6. 我买的是那种粗面，圆的那种。
2/6. 用开水下面，熟了以后捞出凉水冰一下备用。
3/6. 锅内放油，放辣椒，姜丝，依次放辣椒，鸡肉，（鸡肉用蛋清和生粉跟盐腌过）土豆丁，翻炒。
4/6. 碗内放甜面酱，豆瓣酱，适量，加入水搅拌。加入适量生粉，倒入锅内。
5/6. 中火两分钟，收汁，淋如香油。
6/6. 面条装盘，浇上菜。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、利水消肿等功效；可与肥牛、黄瓜、豆角搭配；与西红柿、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、开胃消食、降血糖等功效；可与羊肉、豆腐、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、消脂减肥等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盖浇面热量314 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质19.57 克
- 碳水化合物75.36 克
- 钠247.7 毫克
- 钙134 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾2336 毫克